كشف أحد الطهاة، عبر مقطع فيديو، عن طريقة تحضير ساندوتش بديل للخبز مناسب للرجيم، ويتميز بمحتواه العالي من البروتين وقلة النشويات، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمن يسعون لخسارة الوزن بشكل صحي.

وأوضح الشيف أن هذا الساندوتش يعتمد على مزيج بسيط من الكرنب والبيض، وقال: "إذا كنتم تبحثون عن بديل للخبز ويساهم في رفع نسبة البروتين، يمكنكم استخدام الكرنب والبيض في هذه الوصفة".

وأضاف أن طريقة التحضير تتضمن تقطيع الكرنب إلى شرائح رفيعة، وإضافة بيضة ورشة ملح وفلفل أسود، وخلط المكونات جيدًا لمدة دقيقة واحدة حتى تتجانس. بعد ذلك، يُسخّن القليل من زيت الزيتون في مقلاة على النار، ويُسكب الخليط فيها، ويتم تقليبه حتى ينضج من الجانبين.

وأشار الشيف إلى أنه بعد طهي الخليط، يُفضل وضعه في الفريزر لمدة 10 دقائق لتتماسك المكونات، مما يسهل تحضيره كساندوتش. كما يمكن إضافة شرائح الأفوكادو أو أي إضافات صحية أخرى، مثل الخضراوات الورقية أو قطع الطماطم، لزيادة محتواه الغذائي.

يتميز هذا الساندوتش بفوائد صحية متعددة؛ فالكَرنب يُعدّ مصدرًا غنيًا بالألياف والفيتامينات مثل فيتامين C وK، كما أن البيض يعزز البروتين ويشعر بالشبع، مما يساعد على التحكم في الشهية ويدعم خسارة الوزن بفاعلية.